🥒 Gaspacho de concombre au persil 🥒

Ingrédients (pour 2 personnes) :

Gaspacho de concombre au persil : une recette rafraîchissante et saine à savourer en été.

• 1 grand concombre 🥒

• 3 brins de persil frais 🌿

• 1 grande échalote 🧅

• 1 cuillère à café de jus de citron 🍋

• Sel marin 🧂

• Poivre ⚫

Instructions :

Préparation des ingrédients :

1. Épluchez et coupez le concombre en morceaux. 🥒🔪

2. Lavez et émincez les brins de persil. 🌿🧼

3. Épluchez et coupez l'échalote en morceaux. 🧅🔪Mélange :

4. Mettez le concombre, le persil et l'échalote dans un blender. 🥒🌿🧅🌀

5. Ajoutez le jus de citron 🍋 et une pincée de sel marin. 🧂

6. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

   Assaisonnement :

7. Goûtez et ajustez le sel 🧂 et le poivre ⚫ selon vos préférences.

   Service :

8. Versez le gaspacho dans des verrines ou des verres.

9. Décorez avec quelques feuilles de persil. 🌿

   Dégustation :

10. Servez bien frais et profitez de ce gaspacho rafraîchissant ! ❄️😊

Bon appétit ! 🍽️