Cookies aux pépites de chocolat, sans gluten ni produits laitiers : une gourmandise saine et savoureuse 🍪

Envie d’un moment de douceur sans compromis sur votre bien-être ? Ces cookies aux pépites de chocolat, sans gluten ni produits laitiers, sont idéaux pour les intolérants ou ceux qui recherchent une alternative saine et gourmande. 🍪✨

À base de purée d’amandes et de farines bio, cette recette rapide à réaliser séduira petits et grands.

Ingrédients : (pour 6 gros cookies ou 12 petits)

• 70 g de purée d’amandes crues bio (ou de beurre végétal bio)

• 25 g de sucre de canne bio

• 1 œuf bio 🥚

• 50 g de farine de riz bio

• 30 g de farine de sarrasin bio

• 20 g de farine de coco bio

• 50 g de pépites de chocolat noir bio 🍫

• Graines de chia bio (facultatives)

Préparation (10 minutes) :

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

2. Dans un saladier, mélangez la purée d’amandes avec le sucre.

3. Ajoutez l’œuf, les farines, les pépites de chocolat, et éventuellement les graines de chia. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

4. Déposez les tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement.

Faites cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.

Dégustation : une pause gourmande et équilibrée

Laissez vos cookies refroidir légèrement avant de les déguster avec une boisson chaude. Leur texture croustillante et moelleuse à cœur fera le bonheur des amateurs de chocolat !

Astuce naturo 🌿 :

Remplacez les pépites de chocolat par des morceaux de fruits secs ou ajoutez une pincée de cannelle pour une touche encore plus réconfortante.

Cookies aux pépites de chocolat, sans gluten ni produits laitiers, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Une gourmandise saine et savoureuse. 🍪✨