Ingrédients : (pour 6 gros cookies ou 12 petits)
· 70g de purée d’amandes crues bio
· 25g de sucre de canne bio
· 1 banane
· 50g de farine de riz bio
· 30g de farine de pois chiche bio
· 20g de farine de coco bio
· 50g de pépites de chocolat bio
Préparation :
· Préchauffer le four à 180°C (th.6).
· Mélangez la purée d’amandes avec le sucre.
· Ajouter la banane écrasée, les farines et les pépites de chocolat.
· Mélanger bien le tout jusqu'à avoir une pâte homogène.
· Déposez 6 tas de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les.
· Enfournez pour 20 min de cuisson à 180°C (th.6). Et voilà vos cookies moelleux à la banane sont prêts, régalez-vous !
