🥑 Guacamole maison sain et naturel

Une recette de guacamole maison sain, simple, rapide et bénéfique pour la digestion.

Ce guacamole maison naturel est une alternative saine aux sauces industrielles, souvent trop riches en sel, en additifs et en mauvaises graisses. À base d’avocat mûr, d’épices douces et de citron, il s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée, sans gluten et sans produits laitiers.

Facile à préparer, ce guacamole maison sain se déguste aussi bien à l’apéritif que pour accompagner un repas léger ou une assiette végétale.

🥑 Ingrédients du guacamole maison (1 à 2 personnes) :

• 1 avocat mûr

• 1 petite échalote finement hachée

• le jus d'un 1/2 citron

• 1/4 cuillère à café de curcuma en poudre

• 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre

• 1/4 cuillère à café de paprika en poudre

• 1 pincée de sel marin

• Un peu de poivre fraîchement moulu

Guacamole maison sain à base d’avocat mûr, citron et épices douces, préparé simplement pour un apéritif naturel et digeste.

🥄 Préparation du guacamole :

1. Coupe l’avocat en deux, retire le noyau et prélève la chair à l’aide d’une cuillère.

2. Place l’avocat dans un bol, ajoute l’échalote hachée, le jus de citron et les épices.

3. Écrase l’ensemble à la fourchette pour une texture rustique, ou mixe légèrement si tu préfères un guacamole plus lisse.

4. Ajuste l’assaisonnement selon ton goût.

   
   

Et voilà, ton guacamole maison est prêt ! Simple, rapide et tellement meilleur que les versions toutes faites. 😉

🌿 Conseil naturo

L’avocat est riche en bons acides gras qui soutiennent la satiété, le système nerveux et le confort digestif. Associé au curcuma et au gingembre, ce guacamole contribue également à apaiser les digestions sensibles.

🍽️ Astuces dégustation

Ce guacamole se consomme idéalement juste après préparation afin de préserver sa couleur et ses nutriments. Il accompagne très bien :

• des crudités,

• des crackers sans gluten,

• une salade composée,

• ou un repas léger en période estivale.

Bon appétit ! 😋